Da Roma a Sanremo, Alessandro Pieravanti e Danilo “da Fiumicino” portano il loro “De Core Podcast” nella città dei fiori e accendono i microfoni dentro Superluna. Il caos del Festival viene investito da autenticità, con interviste lontane dalle logiche promozionali per favorire conversazioni libere su passioni, manie, cinema, sport, cucina e vita vera. Nella giornata del 25 febbraio il format, co-prodotto da Dopcast, nato dalla sinergia tra Sony Musica Italia e MNcomm, ospita Giorgione e Ruben. Il primo è Giorgio Barchiesi, noto soprattutto per la serie televisiva su Gambero Rosso Channel, dal titolo “Giorgione - Orto e Cucina”. Ruben Bondì, invece, è uno chef e content creator che arriva a Sanremo con un progetto che porta la cucina romana autentica nel cuore del Festival.
“In cucina mi piacciono fare cose ‘de core’, che possano piacere agli altri”, racconta Ruben confrontandosi con Giorgione, che spiega: “La cucina, per quanto mi riguarda, comprende tutto, anche il grasso”. Mentre Barchiesi condivide poi la sua passione per il burro, Ruben rilancia con l’olio. L’argomento si sposta poi sulle “cose più strane provate”, che per Bondì sono i “testicoli di tacchino”. Giorgione ribatte con una battuta: “Quelli del pollo sono più grandi”. E aggiunge: “Io ho sempre mangiato di tutto, ogni parte”.
Alessandro Pieravanti e Danilo “da Fiumicino” sfidano quindi la conoscenza dei loro ospiti su tematiche diverse. A Giorgione viene chiesto se conosce il significato di alcuni termini della Gen Z legati al mondo dei social, come “ti defollow” - non ti seguo più, “cringe”, “sei la mia crush”, “pov” (il format point of view, il punto di vista), e “ti ho ghostato” - ovvero quando una persona sparisce e non risponde più. Arrivano poi per Ruben domande inerenti al settore agricolo, come “cos’è un ventilabro” (che è una pala di legno con cui si ventila il grano sull’aia), “quante uova fa una gallina al giorno”, “a cosa serve la fresa agricola”, “quanti capezzoli ha una mucca” (che sono quattro), “perché i polli ingoiano i sassi”, “quanto dura l’accoppiamento di un toro”.
L’attenzione si sposta poi sulla cucina raccontata tramite i social, su cui Giorgione e Ruben sono tra i content creator culinari più seguiti. “A me non è mai piaciuto troppo il ‘food porn’, perché non rappresenta la cucina vera e non ti fa venire voglia di mangiare”, afferma Bondì, mentre Giorgione critica un altro format diseducativo sul cibo che spopola sulle piattaforme, per cui alcune attività sfidano i commensali a mangiare in cambio di essere filmati: “Il cibo deve essere anche legato a un momento di condivisione”. E continua: “Ristoratori e clienti sono sullo stesso piano. Io garantisco un servizio di qualità, ma dall’altra parte ci deve essere rispetto”.
La sfida finale è pensare a un panino combinato: Ruben propone una rosetta tagliata a metà, mentre Giorgione rilancia con un buco al centro per la farcitura, per cui i due insieme propongono carciofo alla romana con un po’ di coratella.
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