Querini Opera è una produzione lirica di alto livello che raffigura le origini e la storia dell’unione
secolare tra Italia e Norvegia grazie allo stoccafisso e baccalà, tesori culinari italiani. L’Opera narra
come un drammatico naufragio del veneziano Pietro Querini e del suo equipaggio nel 1432, abbia
permesso allo stoccafisso, proveniente dalla Norvegia Artica, di diventare parte integrante della
nostra tradizione, e sia stato il principio di un’antica e duratura amicizia tra i due paesi fatta di
scambi commerciali, artistici, culturali e gastronomici. La suggestiva area dell’Arsenale Nord, antico
complesso di cantieri navali risalenti al XII secolo, ospiterà l’Opera. Per ulteriori informazioni
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